کلیه تولیدات و انتشارات علمی، شامل انتشار نتایج تحقیقات و پژوهشها در قالب پایان نامه، مقاله نامه، مجموعه مقالات کنفرانسهای تخصصی کشور و آمار تولیدات علمی
«زیستبسپارها در بستهبندی موادغذایی» به چاپ رسید
زیستبسپارها در بستهبندی موادغذایی: فیلمها و پوششهای خوراکی تألیف دکتر مجید جوانمرد داخلی، توسط انتشارات سازمان پژوهشهای علمی و صنعتی ایران به چاپ رسید. به گزارش پایگاه فراخوانهای علمی پژوهشی کشور (callforpapers.ir) زیستبسپارها در بستهبندی مواد غذایی در قالب هشت فصل تنظیم و ضمن پرداختن به مفاهیم، کلیات و پیشینه پوششها و فیلمهای خوراکی، انواع فیلمها و پوششهای خوراکی و مواد تشکیل دهنده آنها نیز معرفی شدهاست. همچنین کارکردهای کلی و مواد افزودنی به این فیلمها و ویژگیهای فیزیکوشیمیایی آنها مورد کنکاو قرار گرفتهاست. مؤلف در این کتاب فیلمها و پوششهای بر پایه پروتئین، پروتئینهای گیاهی و جانوری، ویژگیهای [...]